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哪个网赌平台最正规的选择标准浅析

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哪个网赌平台最正规的选择标准浅析

发布日期:2018-07-29 作者: 点击:

宾馆酒店做月饼,选择一个好的月饼贴牌加工供应商实际上意味着成功了一大半。月饼是一个季节性特别明显的产品,产销均集中在中秋节前2个月左右,这不仅对销售提出严格的要求,更对月饼生产厂家的包装、质量、产能、运输、服务等各方面的能力是一个巨大的考验。任何一个环节都不允许出现脱节,否则,对宾馆酒店的中秋月饼销售计划甚至声誉带来严重的影响。

  目前全国登记在册的月饼生产单位有5000多家,这为宾馆酒店选择供应商提供了比较大的选择范围。但是,众多厂家的规模、档次良莠不齐,特别是国家取消月饼准产证后,一些不具备月饼生产基本能力的厂家也纷纷加入月饼的生产行业中来,这给我们选择供应商带来很大的麻烦。

  我们根据多年为宾馆酒店提供中秋月饼贴牌加工服务的切身体会,结合月饼产品的特殊性以及现代供应链管理理论将宾馆酒店选择月饼贴牌加工供应商的标准以及注意事项作出归纳总结:

  一、突破关系网,按照自身需要选择合适的供应商

  很多宾馆酒店在选择供应商时或多或少会受到关系网的限制。每年中秋前,一些月饼生产厂家会通过各种关系渠道找到宾馆酒店的相关负责人员,这本身并无可厚非,宾馆酒店多一种选择总是好事。但宾馆酒店倘若不论厂家的实际能力,凭借关系来选择供应商的话,就很不明智了。月饼产品对与厂家的各种能力有特殊而且严格的要求,并非随便什么厂家都能将月饼生产好,更不用说提供相关服务了。所以,我们选择供应商的前提是根据既定的标准和要求、突破关系网,按照自身需要选择合适的供应商。

  二、月饼贴牌加工供应商的种类

  根据提供服务以及产品的类型以及范围,月饼贴牌加工供应商主要分为3个类别:

  1、外包装供应商

  指提供月饼包装盒以及外纸箱、手提袋以及印刷品的供应商。主要是一些包装设计公司。

  2、月饼生产商

  指提供月饼的生产加工服务的供应商。主要是一些有月饼生产能力的食品加工厂家。月饼生产商的选择首先要上网查证其提供的QS、ISO 9001、HACCP证书是否真实有效。这点至关重要。因为,不少不法小企业为了达到其商业目的,会伪制一些证书蒙混过关,其次在厂商的选择上,应本着较大厂商优先选择的原则。因为,相对而言大厂商在质量和卫生上都较能严格把关。只有在质量和卫生上稳定无忧的前提下,才能保障销售业绩和酒店声誉。所以,对生产厂商的实地察看更是重中之重。

  3、整体服务商

  整体服务商是由我们首创的,集早期产品策划、营销策划、包装专版设计、包装制作、月饼生产、运输为一体的一种服务供应商。有效地将宾馆酒店操作月饼的各个环节加以整合,使宾馆酒店操作中秋月饼更为简捷。

  三、宾馆酒店选择月饼贴牌供应商的标准

  我们将宾馆酒店选择月饼贴牌供应商的标准归纳为“Q R D T C C E” 七大标准:
  Q ----- QUALITY 一流的产品质量
  R ----- RESPONSE 快速的反应能力
  D ----- DELIVERY 完善的交货能力
  T ----- TECHNOLOGY 出色的技术水平
  C ----- COST 良好的成本控制
  C ----- CODE 一流的商业道德
  E ----- EXPERIENCE 丰富的服务经验

  *Q —— QUALITY 一流的产品质量 这是我们选择供应商的前提,是重中之重,没有质量,一切均属于免谈的范畴。我们不仅要看供应商对于质量的保证和承诺,品质向来不是可以空谈的,产品的质量是生产出来的,所以关键的是,要看员工的品质观念、品质保证体系的完整性、软硬件设施的合理配置。

  *R —— RESPONSE 快速的反应能力 月饼是一个特殊的产品,时效性强、操作时间短、节奏非常紧张,这就要求贴牌加工供应商具备快速的反应能力。月饼在实际操作过程中,除了固有的工作内容要以最快的速度完成,更为重要的是要,一些临时性的事务、一些计划的变更、一些关于产品的调整等等对于快速反应的要求尤为突出。供应商的反应如果老是慢半拍的话,将会造成许多不必要的麻烦。 快速的反应能力不仅要求反应的快速,同时也要求反应的准确。速度不快,自然会造成麻烦,而不正确的反应也会让宾馆酒店顾此失彼、错误百出。

  *D —— DELIVERY 完善的交货能力 完善的交货能力包括人员保证、原料保证、设备保证、场地保证、水电保证、运输保证等要素。力求作到按时按量按质完成生产、及时准确送货。

  *T —— TECHNOLOGY 出色的技术水平 月饼是一个依赖技术的产品,对于设备的依赖性不是绝对的,所以,不是厂家随便招一批人、买些设备就可以把月饼做好的。做月饼需要技术积累、员工需要技术培训。只有出色的综合技术水平才能保证月饼的外观、色泽、口感、保鲜等质量关键点。

  *C --- COST 良好的成本控制 成本是一个供应商综合竞争力的体现之一,成本太高,市场无法接受,所以,供应商应具备在保证质量的同时有效控制成本的能力。良好的成本控制能力应该有成熟的管理体系、战略性采购渠道。我们指的良好的成本控制能力应与采取以次充优、偷梁换柱甚至违反食品相关法规的手段降低成本区别开来。

  *C ---- CODE 一流的商业道德 商业道德是企业立足市场竞争的根本。任何企业都必须具备一流的商业道德,食品企业更是如此。在社会呼唤诚信的今天,企业如果不讲究其商业道德,将很难在市场经济的大环境中立足。所谓君子爱财、取之有道,一个为了眼前利益的供应商在缺乏商业道德的约束下,谁也无法预知他将作出什么事情来。宾馆酒店在选择月饼供应商时,应该特别关注对方的商业道德。

  *E — EXPERIENCE 丰富的服务经验 前面我们讲过,不是任何食品加工单位都能够讲月饼作好,也不是任何单位都能够提供系统的贴牌加工服务。只有具有丰富的月饼贴牌服务经验的供应商才清晰的了解服务过程需要的要素、每个细节的轻重缓急、处理方法等。宾馆酒店采取贴牌的方式加工月饼,很大的目的在于减少环节、减少麻烦、减少差错、降低成本等,一个具有丰富的贴牌服务经验的供应商能够在更大的范围内帮助宾馆酒店处理销售前的琐杂事务。

  四、月饼“一条龙”贴牌加工服务的优势

  月饼“一条龙”贴牌加工服务是一种整体服务模式。该模式不仅使得宾馆酒店操作中秋月饼更为简捷,也大大降低、避免了供应商分离合作带来的种种质量和衔接的问题。

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