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紫米面包厂家告诉你蒸米是最关键的

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紫米面包厂家告诉你蒸米是最关键的

发布日期:2018-11-29 作者: 点击:

紫米面包准备食材: 紫米馅:紫米适量,炼奶适量 奶酪馅:奶酪110g,糖粉10g,奶粉15g,淡奶油10g 吐司面包适量 1、煮紫米,没有紫米的用黑米代替也行。建议先泡一夜或者12小时,在煮。就是蒸米饭的步骤做熟即可。 2、紫米蒸好后,用炼奶,没有炼奶家里最常用的白砂糖即可,适量拌匀。 3、家里可以自己准备土司片,也可以自己买成品吐司。 4、准备做奶酪馅,奶酪要提前隔水软化。 5、软化后的奶酪可以加入糖粉、奶粉做一下味道的综合。同时可以加入少量的淡奶油。 6、这样奶酪馅有一定的粘度和稠度。搅拌细腻无颗粒,混合完全即可。 7、土司片准备好,将一层填入适量紫米馅,再准备一片填入奶酪馅。 8、然后叠加重合,然后在盖上一片吐司。 9、最后用油纸包裹,对切食用。
蒸米饭的时候注意不要太干,也不要水太多。就是正常蒸米饭的量。紫米最好是泡过在上锅蒸这样会比较软糯不夹生。 我以为这款网红面包会很难, 没想到就这样被复制了。 米加面包真的有时口感超级好, 所以,如果你也想试试网红面包, 建议你从这款简单的开始制作。

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